食堂检查
发布日期：2019-04-18 发文部门：
作者：何清 点击：
2019年4月17日，晚上19:00，我校膳食委员会在何清老师带领下对第一、二食堂以及超市进行检查。参加本次检查人员有何老师以及学生膳食委员会成员代表，共12人参加此次活动。
本次专项检查重点检查食堂蔬菜发芽的问题，同时也检查油米有无擅自更换品牌、蔬菜有无腐败、肉类有无变质、辅料有无过期以及食堂卫生等问题。
经检查发现以下问题
1. 第一食堂辅料甜面酱过期，按照要求食堂老板立即对该情况进行整改。
2. 第二食堂陈师傅快餐土豆发芽问题严重，要求食堂立即清出发芽土豆。
在检查完第一、二食堂之后，我们还对学校两个超市进行检查，检查过程中并未发现食品过期等情况。针对我校学生发现的面包生产日期问题，超市工作人员也给出了相对应的解答。
春天是个万物复苏的季节，各种蔬菜生长迅速，但是部分蔬菜发芽之后会产生对人体有害的毒素，除非特殊加工，才能消除毒素。按照学校要求，严禁将发芽土豆加工出售，严禁售卖四季豆和皮蛋等都是为了预防食物中毒的发生。针对以上问题，我部门会继续跟进食堂整改过程。
图文 膳食委员会 廖清
指导老师 何清
