营养测评一体化实训室建筑面积约60.9平方米，分为实训区和互动教学区，其建设突出营养知识教育和营养配餐实操训练，互动教学区不仅强化营养学基础知识和食品安全知识等课程中融入营养设计内容，使学生在营养膳食方面得到锻炼，同时还配备膳食营养健康管理云平台，模拟完整的膳食营养档案，完成膳食营养健康管理的完整流程教学目标；在实训区，教师可利用实训用具对食物搭配、营养配餐等项目进行实操教学，增强学生对课堂理论知识的理解和掌握，培训学生营养配餐的基本技能，使学生专业能力结构更加优化，培养具备均衡膳食，健康配餐，合理营养搭配的专业性、技能性、应用核心人才。
开展项目：营养配餐与设计、健康管理、营养指导等。
