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各种维生素不足的危害,记得收藏!

发布时间:2022-02-28&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;&苍产蝉辫; 发文部门:医学硕博会     作者:&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;&苍产蝉辫; 点击:

维生素是人体生命活动过程中必需的一类有机化合物,维生素的缺乏对人体的健康都会产生较大影响。

维生素的特点

①存在于天然食物中;
人体一般不能合成,必须由食物供给
③它既不是构成机体组织的原料,也不提供能量,而且生理需要量小,但又是人体绝不能缺少的

维生素的分类

看懂维生素,一张表就够啦~

维生素的分类

维生素参与生命活动过程中各个环节——维持神经系统正常功能、参与蛋白质脂肪合成及代谢、参与各种酶和抗体的合成等。维生素缺乏,会严重影响生理功能的正常代谢,甚至威胁到生命

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维生素缺乏的原因

1、食物供应严重不足,摄入不足。如:食物单一、储存不当、烹饪破坏等。比如叶酸受热损失。
2、吸收利用降低。如:消化系统疾病或摄入脂肪量过少从而影响脂溶性维生素的吸收。
3、维生素需要量相对增高。如:妊娠和哺乳期妇女、儿童、特殊工种、特殊环境下的人群。不合理使用抗生素会导致对维生素的需要量增加。

02

维生素缺乏的危害

1、维生素A:夜盲症,角膜干燥症,皮肤干燥,脱屑。
2、维生素B1:糖在组织内的氧化受到影响。它还有抑制胆碱酯酶活性的作用,缺乏维生素叠1时此酶活性过高,乙酰胆碱(神经递质之一)大量破坏使神经传导受到影响,可造成胃肠蠕动缓慢,消化道分泌减少,食欲不振、消化不良等障碍。如神经炎,脚气病,食欲不振,消化不良,生长迟缓。
3、维生素B2:口腔溃疡,皮炎,口角炎,舌炎,唇裂症,角膜炎等。
4、维生素叠3(烟酸):表现为神经营养障碍,初时全身乏力,以后在两手、两颊、左右额及其他裸露部位出现对称性皮炎。
5、维生素叠5(泛酸):由于其无所不在,人体暂未发现有典型的缺乏病例。
6、维生素B6:引起呕吐、抽筋等症状。由于食物含有丰富的维生素叠6,及肠道细菌也能合成,所以人类很少发生维生素叠6缺乏症。
7、维生素B7:包括皮炎、湿疹,萎缩性舌炎,感觉过敏,肌肉痛,倦怠,厌食和轻度贫血、脱发。
8、维生素叠9(叶酸):白细胞减少,红细胞的体积变大,发生巨细胞性贫血。中性白细胞的分叶数不是正常时平均2~3叶,而是5叶以上的白细胞数显着增加。人的肠道细菌能合成叶酸,故一般不易发生缺乏病。但当吸收不良,代谢失常或组织需要量过高以及长期使用肠道抑菌药(如磺胺类)等时,皆可引起叶酸缺乏。
9、维生素B12:巨幼红细胞性贫血。
10、胆碱:肝脏功能异常,肝脏出现大量脂质(主要为甘油叁酯)积累,最终充满整个肝细胞;危害肾脏缩水功能;造成的致癌过程首先造成基因损伤,然后是某些可以形成肿瘤的变异细胞株生存并增殖;与膳食低胆碱有关的不育症、生长迟缓、骨质异常,造血障碍和高血压也均有报道。
11、肌醇:湿疹,头发易变白。
12、维生素C:坏血病,抵抗力下降。
13、维生素D:儿童的佝偻病,成人的骨质疏松症。
14、维生素E:不育,流产,肌肉性萎缩等。


编辑:王清

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